Follow my blog with Bloglovin

Суп с Цветной Капустой и Грудкой Индейки

Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

• 200 г грудки индейки нарезанной кубиками 2-3 см
• 1 небольшую морковь нарезанной кружочками
• 2 средние картофелины нарезанные кубиками
• 1 средняя луковица нарезанная
• 1 стакана средний помидор нарезанный дольками
• 150-200 г цветной капусты разрезанной на соцветия
• ¼ стакана свежей петрушки нарезанной
• ½ ч.л. сухого орегано
• 1½ л горячей воды
• 4 ст.л. оливкового масла

Способ приготовления

• В кастрюле с толстым дном обжарить грудку на оливковом масле на сильном нагреве 5 мин.
• Добавить лук, картошку, горячую воду. Уменьшить нагрев. Накрыть крышкой и готовить до полуготовности картошки.
• Добавить морковь, помидор. Готовить до полуготовности моркови.
• Добавить цветную капусту, варить 5 мин.
• Добавить зелень. Готовить еще 15 секунд.

Легкий суп из цветной капусты.

Приятного аппетита!